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商品の評価：

4.2点(4810件)

2026-01-26

2026-03-20

yusuke_bryan: 教科書です。基本的なことから応用まで網羅してあり、非常に役に立つ本です。「初心者の〜」の段階を卒業し、もう一歩つっこんだことが知りたい方にお勧めします。道具の説明や使い方など、製菓学校が本になったような一冊です。

2026-01-12

うこかず: 早速作ってみました。 HBで食パンばっかり…っていう噂を聞いていたのですが、そんな事もなく、子供が食べたがっている甘いパンのレシピとかも多くて…。他の本では二の足を踏んでいたレシピが作れるようになりました。お勧めだと思うけど、取り敢えず心配だったら図書館で借りてみてみるのも良いかも！買いたくなりますよ♪

2026-03-18

hihi1769: ＨＢ専用のレシピが欲しくてレビューの評価がよいこちらを購入。早速食パンを作ってみました。今まではＨＢに附属してきたレシピだったのですが、イーストの臭いが気になっていました。この本のレシピで作ったパンはそんな臭いも気にならないサック＆フワッのパンが焼きあがりました♪0.1グラムまで計れるスケールを持っていないのですが、あった方が作りやすいと思います。

2025-12-29

charachara9595: シフォンケーキに初挑戦しました。シフォンケーキって、イマイチ好きではなかったけど、イルプルーの本だからという理由で購入しました。（イルプルーファンです。）抹茶のシフォンケーキを作ってみましたが、とてもおいしくできました！ふわふわすぎるシフォンケーキがあまり好きではないと思っていたのですが、これならまた作って食べたい☆

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